Conservas de Mar

Real Conservera Española Sardinillas en aceite de oliva 20-25 piezas

7,90€
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La sardinilla usada en Real Conservera se pesca de mayo a diciembre por marineros del entorno sólo durante el alba, el mejor momento para garantizar que sus vientres estén blancos y limpios de impurezas. Se apilan en cajas de menos de 10 kilos con un poco de hielo para evitar aplastamiento ...

Real Conservera Española Caviar Blanco de Celeiro

10,50€
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Caviar blanco elaborado a partir de hueva de merluza y aceite de oliva. Las huevas son seleccionadas por tamaños y cocidas el tiempo y con la cantigdad de sal adecuados. Una vez cocidas y enfriadas convenientemente, se procede a su limpieza totalmente manual. Se les elimina la piel y se me ...

Rosa Lafuente Mejillón frito en escabeche Rosa Lafuente (6 piezas)

12,90€
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La materia prima es el estupendo mejillón que se cría en las bateas gallegas (Mytilus edulis o Mytilus galloprovincialis).  Los mejillones, tras lavarlos, se abren al vapor y se fríen en un escabeche elaborado con la misma receta desde hace casi cien años: aceite, vinagre, pimentón y laure ...

Real Conservera Española Medallones huevas merluza aceite “picante”

8,90€
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Huevas de merluza cocidas, limpiadas y cortadas en medallones de forma manual, en aceite de oliva con una guindilla. Las huevas son seleccionadas por tamaños y cocidas el tiempo y con la cantidad de sal adecuadas. Una vez cocidas y enfriadas convenientemente, se procede a su limpieza total ...

Real Conservera Española Sardinillas en aceite de oliva 25-30 piezas

8,50€
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En el mundo de las sardinas el tamaño importa, cuanto más pequeña es la sardina mejor será su calidad. La sardinilla usada en Real Conservera se pesca de mayo a diciembre por marineros del entorno sólo durante el alba, el mejor momento para garantizar que sus vientres estén blancos y limpi ...

Real Conservera Española Navajas al natural 6-8 piezas

12,90€
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Las navajas de Real Conservera provienen de las lonjas de la ría de Arousa y Vigo. Previo a su elaboración, pasan un mínimo de 10 horas en un sistema de depuración en una balsa con agua de mar para que sea el propio animal el que expulse la arena de sus branquias. Las mariscadoras remueven ...

Real Conservera Española Caballita en aceite de oliva

4,90€
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Caballitas pescadas en las rías gallegas tostadas y marinadas con aceite de oliva. Estas se limpian y evisceran manualmente, se tuestan, se empacan de manera artesanal una a una, se les añade aceite de oliva, se cierra y esterilizan.Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus)Peso neto: 130 gr ...

Real Conservera Española Caviar de erizo al natural

19,90€
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Huevas de erizo frescas de las rías gallegas al natural, limpias y empacadas manualmente a granel. Los erizos son pescados mediante buzos de forma manual. Llegan frescos a la fábrica, se abren de forma manual con unas pinzas que rompen la cáscara de pinchos y permite extraer las gónadas ro ...

Paco Lafuente Almejas al natural (18 / 20 piezas)

19,90€
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Sin más ingredientes que las propias almejas blancas (Venerupis Pullastra), agua y sal. Las almejas llegan a la conservera frescas y vivas, procedentes de las cercanas rías de Arosa y Noya. Tras su lavado, se abren al vapor y se montan las latas: cada una incluye entre 18 y 20 almejas, cui ...

Paco Lafuente Zamburiñas en salsa de vieira (115 g)

4,90€
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Como materia prima se utiliza la zamburiña (Chlamys varia y Chlamys opercularis) viva y fresca. Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, tomate, especias y sal.Peso neto: 120 gr. Peso escurrido: 83 gr. Conservar en lugar fresco y seco. Consumo Preferente: 6 años a partir de l ...

Real Conservera Española Zamburiñas guisadas 8-10 piezas

6,90€
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La Zamburiña es de la Lonja de Cambados y pertenece a la misma familia de las vieiras. Los bancos de Cambados son los más valorados de la zona y de allí proceden las Zamburiñas que os encontraréis en esta lata. Las mariscadoras, cuando baja la marea, salen a recolectarlas a pie, sobre todo ...

Real Conservera Española Berberechos al natural 25-35 piezas

18,90€
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Los berberechos de Real Conservera Española proceden únicamente de las rías gallegas y las lonjas de Freixo y Testal. Son recogidos a mano y tras la subasta que tiene lugar en la Cofradía de Pescadores, y se mantienen en agua de mar durante al menos 12 horas para su correcto filtrado. Ya e ...